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滚刀切菜神器

发布时间：2024-07-03 22:13
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切出的菜形状不一样。滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料。所加工的原料体积比片、丁、丝大，适于做烧菜和煨汤用。切菜的刀法技巧掌握刀...

蒜要切成末，葱要切成花，西红柿要切成块，这还是基础的，如果是炒土豆丝，那我就要仰天长啸了。偶然在小商品市场看...

1、西瓜用清水洗净，洁布揩干，切去上盖(留用)，将瓜体表面刮去1/4的瓜皮，挖出3/4的瓜瓤。2、雏鸡宰杀治净，用刀背砸断剔除大骨和腿骨，剁去嘴、爪，盘好放入瓜...

1.切块状别拘泥四四方方的切法，善用萝卜的圆形，切成半圆的块状好看又迅速。白萝卜怎么切，如何切成丝？2.切滚刀块滚刀块可以增加萝卜受热的面积，受热多自然熟...

1、首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。2、然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。&#...

(2)在这时,把葱(长段)、姜(拍破)、花椒、料酒加入锅中,用文火炖至9成烂时,再放入萝卜(去皮切滚刀块) 。 (3)萝卜炖烂时加盐、味精即成。特点:汤清鲜适口,肉软烂味...

这不来超市补给食材，看着水灵灵的茄子忍不住拿了两个，今天就做道红烧茄子吃，这菜配米饭吃，妥妥的下饭神器。【红烧茄子】第一步：茄子切块准备一个紫茄子，去...